GLUTATHIONE AND ANTIOXIDANT ENZYMES IN THE HEPATOPANCREAS OF CRAYFISH PROCAMBARUS CLARKII (GIRARD, 1852) OF LAKE TRASIMENO (ITALY)

GLUTATHION ET ENZYMES ANTIOXYDANTS DANS L’HÉPATOPANCRÉAS DE L’ÉCREVISSE PROCAMBARUS CLARKII (GIRARD, 1852) DU LAC TRASIMENO (ITALIE)

¹ Dipartimento di Biologia Cellulare e Ambientale, Università degli Studi di Perugia, Via Pascoli, 06123 Perugia, Italy. E-Mail: elia@unipg.it
² Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, Via Bologna, 148, 10154 Torino, Italy.

Received: 31 May 2005
Accepted: 16 March 2006

Abstract

Antioxidant parameters, such as total glutathione, glutathione S-transferase, glutathione peroxidase, glutathione reductase, glyoxalases, catalase, and some heavy metals such as, lead, cadmium and chromium were examined in hepatopancreas of both sexes of Procambarus clarkii collected seasonally from Lake Trasimeno, from winter 2002-2003 to autumn 2003. Heavy metals content in hepatopancreas in males and females of P. clarkii was low and did not vary through the sampling periods and between sexes. On the contrary, crayfish exhibited sex-dependent differences in levels of some enzyme activities and of total glutathione, and no apparent relationship was found between contaminant burdens and antioxidant indexes in hepatopancreas. Because measured metal concentrations were low, other factors, presumably, were involved in antioxidant variations in P. clarkii and these latter seemed to be affected more by biological and environmental factors, other than those related to pollutants body burdens.

Résumé

Dans la présente étude les paramètres antioxydants comme le glutathion total, glutathion S-transférase, glutathion péroxidase, glutathion réductase, glyoxalase et catalase et les métaux lourds comme le plomb, cadmium et chrome ont été examinés dans l’hépatopancréas des mâles et femelles de P. clarkii. Les écrevisses ont été prélevées dans le Lac Trasimeno pendant toutes les saisons, de l’hiver 2002-2003 à l’automne 2003. Les niveaux d’accumulation des métaux lourds dans l’hépatopancréas des deux sexes de P. clarkii ont été bas et n’ont pas varié pendant la période de capture et entre les deux sexes. En revanche les écrevisses ont montré des différences dépendantes du sexe pour le niveau d’activité de quelques enzymes et le glutathion total. Aucune relation apparente n’a été trouvée entre l’accumulation des métaux lourds mesurés dans l‘hépatopancréas et les indices antioxydants de l’hépatopancréas. Les concentrations des métaux basses et d’autres facteurs probablement sont impliqués dans les variations des indices antioxydants. Ces derniers semblent plus liés à l’habitat et aux facteurs biologiques qu’à la pollution.