La détermination de l'âge par scalimétrie chez le saumon atlantique (Salmo salar) dans son aire de répartition méridionale : utilisation pratique et difficultés de la méthode

Age determination of Atlantic Salmon (Salmo salar) by scale reading in south distribution area : use and difficulties of this method

¹ Laboratoire d'Ecologie Hydrobiologique - INRA - 65, route de St-Brieuc - 35042 RENNES CEDEX.
² Délégation Régionale du Conseil Supérieur de la Pêche Auvergne-Limousin - 84, avenue du Puy de Dôme - 63000 CLERMONT-FERRAND.
³ Délégation Régionale du Conseil Supérieur de la Pêche Midi-Pyrénées - Building des Pyrénées - 64000 PAU.
⁴ Délégation Régionale du Conseil Supérieur de la Pêche Région de Poitiers - 112, faubourg de la Cueille - 86000 POITIERS.
⁵ IFREMER, BP 337 - 29273 BREST CEDEX.
⁶ Laboratoire d'Ecologie des Poissons - INRA - St-Pée-sur-Nivelle - 64310 ASCAIN.
⁷ Délégation Régionale du Conseil Supérieur de la Pêche Picardie-Haute Normandie - 3, rue Sainte Marie - 60200 COMPIÉGNE.
⁸ Laboratoire de Biologie et Ecologie marine - ENSA - 65, route de St-Brieuc - 35042 RENNES CEDEX.
⁹ Délégation Régionale du Conseil Supérieur de la Pêche Région Toulouse - Chemin des Maraîchers - 31400 TOULOUSE.
¹⁰ Laboratoire de Physiologie des Poissons - INRA - Faculté des Sciences de Beaulieu - 35042 RENNES CEDEX.
¹¹ Consejeria de Agricultura y Pesca del Principado de Asturias , Seccion de Conservacion de la Naturaleza - Uria 10 - 33071 OVIEDO - ESPANA.
¹² Délégation Régionale du Conseil Supérieur de la Pêche Bretagne-Basse Normandie - 84, rue de Rennes - 35510 CESSON SEVIGNE.

Résumé

Ce rapport confirme les critères d'interprétation scalimétrique utilisés pour âger le saumon atlantique en eau douce et en mer à l'aide d'exemples typiques. Il synthétise également les difficultés rencontrées pour la détermination d'âge des populations naturelles et d'élevage en les illustrant à l'aide d'exemples atypiques. Enfin, il propose un certain nombre de recommandations pour permettre une meilleure connaissance des populations de saumon atlantique dans son aire de répartition méridionale.

Abstract

This report confirms interpretation criteria used in scale reading for age determination of Atlantic Salmon in freshwater and in sea water with typical examples. The difficulties for age determination of wild and reared populations by showing atypical examples are presented. Finally some recommandations to a better knowledge of Atlantic salmon population in south distribution area are proposed.