Etude préliminaire sur l'utilisation de l'Aqui'S^® comme anesthésique pour la manipulation et l'échantillonnage de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) et de truites fario (Salmo trutta)

Preliminary study on the use of Aqui'S^® as anesthetic for handling and sampling of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and brown trout (Salmo trutta)

INRA, Laboratoire de Physiologie des Poissons, Campus de Beaulieu, 35042 Rennes Cedex, France.

Résumé

La cinétique d'anesthésie de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) avec de l'Aqui'S^® a été suivie sur des animaux de différents poids (9, 25 et 200 g). La vitesse d'anesthésie augmente avec la dose d'Aqui'S^® utilisée. Aucune mortalité n'a été observée lorsque les concentrations utilisées sont inférieures à 60 ml/m³ d'eau pour une durée d'anesthésie inférieure à 30 min. La cinétique de réveil est également dose dépendante. L'anesthésique a également été testé avec succès sur des truites fario (Salmo trutta) de 190 g. L'anesthésie de truites arc-en-ciel dans le bassin d'élevage (sans pêche des animaux) avec une concentration de 40 ml d'Aqui'S^®/m³ d'eau ou dans un bac (après une pêche rapide des animaux) avec une concentration de 100 ml d'Aqui'S^®/m³ d'eau ne provoque pas d'augmentation des concentrations plasmatiques de Cortisol par rapport à celles mesurées chez des animaux anesthésiés avec une concentration de 1 l de 2-phénoxyéthanol/m³. Lors d'un transport de truites arc-en-ciel à une densité de 145 kg/m³ pendant 6 heures, l'addition d'Aqui'S^® ou de 2-phénoxyéthanol à l'eau des cuves permet d'avoir des animaux en légère sédation. Les concentrations plasmatiques de Cortisol sont significativement plus faibles que celles mesurées chez les animaux transportés sans anesthésique. Cependant, ces concentrations sont significativement supérieures à celles des animaux restés dans le bassin d'élevage. Les animaux transportés sous sédation légère ont repris l'alimentation plus rapidement que les animaux non anesthésiés. Ces travaux, bien que préliminaires, montrent que l'Aqui'S^® permet d'obtenir le même type d'anesthésie qu'avec le 2-phénoxyéthanol pour un prix de revient légèrement inférieur.

Abstract

The kinetic of anesthesia with Aqui'S^® was followed on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) of different weight (9, 25 and 200 g). Aqui'S^® allowed fish anesthesia in a dose dependent manner and did not induce any mortality when used less than 30 min at concentrations below 60 ml/m³ . Recovery kinetic was also dependent on the Aqui'S concentrations used. Some data obtained with the brown trout (Salmo trutta) are also presented. When rainbow trout were transferred in a tank containing a high concentration of Aqui'S (100 ml/m³), this anesthesia enabled a satisfactory sampling since plasma Cortisol concentrations were not significantly different from those of fish anesthetized with 1 l 2-phenoxyethanol/m³ . Anesthesia with 40 ml Aqui'S/m³ water in the rearing tanks gave the same results. Trout were transported 6 hours at a 145 kg/m³ water density. The use of very low concentrations of Aqui'S or 2-phenoxyethanol in the transport tanks induced a slight anesthesia of the fish. Plasma Cortisol concentrations were significantly lower than those of fish transported without anesthesia but remained higher than those of fish kept in the rearing tanks. The fish slightly anesthetized during transport resumed feeding earlier than fish transported without anesthesia. Although these results are preliminary, they suggested that Aqui'S^® allows the same anesthesia as 2-phenoxyethanol with a slightly lower cost.