Réponse au stress induit par le transport chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Response of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) to transport stress

INRA, Laboratoire de Physiologie des Poissons, IFR 43, Campus de Beaulieu, 35042 Rennes Cedex, France.

Résumé

La réponse au stress induit par le transport a été étudiée chez des truites arc-en-ciel immatures d'un poids moyen de 200 g. D'une manière globale, les valeurs de l'hématocrite, de l'osmolarité du plasma sanguin, du Cortisol et de la testostérone sont significativement plus élevées chez les poissons transportés que chez les témoins non transportés, alors que les niveaux de gonadostimuline (GTH1 ) et d'hormone de croissance ne diffèrent pas suivant les lots. L'analyse du comportement en "open field" des individus de chaque lot montre que les poissons transportés s'immobilisent en moyenne après un temps significativement plus long que les témoins. L'étude des performances zootechniques de chaque lot pendant les deux mois suivant l'expérience indique que le lot transporté récupère rapidement.

Abstract

Response of rainbow trout to transport stress has been studied in immature fish weighing 200 g. Hematocrite, blood plasma osmolarity, Cortisol and testosterone levels are significantly higher in transported fishes than in control. However, there is no change of gonadotropin (GTH1) and growth hormone plasma levels during and after the transport. Behaviour analysis in "open field" shows that the transported fishes became immobile later than the control. Zootechnical performance analysis of each group after two months shows that transported fishes recuperate quickly.