| Issue |
Bull. Fr. Pêche Piscic.
Number 322, 1991
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|---|---|---|
| Page(s) | 97 - 108 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/kmae:1991004 | |
| Published online | 01 August 2008 | |
Le Huchon (Hucho hucho L.). Etat des connaissances et perspectives
The Huchen (Hucho hucho L.). Review on farming techniques and prospects
CEMAGREF, Division Aquaculture et Pêche, 50 avenue de Verdun, BP 3 33611 GAZINET Cedex.
Reçu :
27
Mai
1991
Accepté :
31
Octobre
1991
Cette revue bibliographique a pour but de présenter le huchon, Hucho hucho. Un point sur l'état des connaissances tant biologiques que techniques de l'élevage est réalisé. Les perspectives de développement de cette filière en France sont évaluées.
Abstract
This bibliographical review presents the biology of the huchen, Hucho hucho, and a review on farming techniques. The prospects of development of this species in France are assessed.
© ONEMA, 1991
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