Influence de la fréquence des repas sur la digestibilité apparente des nutriments chez la truite arc-en-ciel (Salmo gairdneri)

Influence of meal frequence on apparent nutrient digestibility in rainbow trout (Salmo gairdneri)

¹ Centre de recherche en nutrition
² Département de biologie Université Laval Québec, Canada G1K 7P4

Résumé

Cette étude avait pour but de déterminer l'influence de la fréquence des repas sur la digestibilité des nutriments chez la Truite arc-en-ciel. Des truites arc-en-ciel ont reçu 2, 4 ou 6 repas par jour. On a récolté les fèces, déterminé les teneurs en azote total et en énergie, et calculé les coefficients d'utilisation digestive apparentée l'aide de l'oxyde de chrome. Les résultats démontrent qu' il n'est pas nécessaire de nourrir des truites arc-en-ciel de 100 g environ plus de deux fois par jour.

Abstract

This study was aimed at determining the influence of meal frequency on nutrient digestibility in Rainbow Trout. Rainbow trouts were fed two, fourorsix meals a day. Fèces were collected, total nitrogen and energy content were determine d and apparent digestibility coefficient was calculated using chromic oxide. Results indicate that it is not necessary to feedrainbow trouts of about 100 g more than twice a day.