Utilisation d'un caroténoide de synthèse comme marqueur nutritionnel pour l'omble de fontaine (S. fontinalis) élevé en piscicultureA. GUILLOU and J. DE LA NOUEBull. Fr. Pêche Piscic., 301 (1986) 67-73DOI: https://doi.org/10.1051/kmae:1986011
