LA SITUATION DES ÉCREVISSES EN FRANCE RÉSULTATS DES ENQUÊTES NATIONALES RÉALISÉES ENTRE 1977 ET 2006 PAR LE CONSEIL SUPÉRIEUR DE LA PÊCHEM. COLLAS, C. JULIEN and D. MONNIERBull. Fr. Pêche Piscic., 386 (2007) 1-38DOI: https://doi.org/10.1051/kmae:2007010